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By having a small wedding, you and your fiancé can explore your own sense of style and come up with a unique reception that your guests will remember.

Catering de boda vs salones de boda, personaliza tu gran evento!

La principal ventaja de elegir un servicio de catering, es la libertad de celebrar tu boda donde tu quieras y como quieras, sin las restricciones que marcan muchos restaurantes y salones de bodas.
La principal ventaja es poder elegir el entorno que mas os guste para vuestra boda. Ya sea playa, montaña, unos jardines o un centro histórico remodelado.

Las empresas de catering se amoldan a vuestros gustos. En muchos casos ellas se encargan también del alquiler del lugar elegido o de proporcionar la carpa para celebrar la boda.

Otra ventaja es poder elegir hasta el mas pequeño detalle del banquete y ceremonia. No solo la comida, que podéis elaborar un menú completamente personalizado a vuestros gustos (hay empresas de catering de comida de autor, otras que sirven comida exótica y japonesa y empresas con menús clásicos). Sino que en muchas empresas de catering le dan a los novios la posibilidad de elegir las sillas, la vajilla, las minutas, etc. Todos eso pequeños detalles que hacen que tu boda sea única y especial.

Y como broche final, muchas de estas empresas de catering ofrecen también servicios para entretener a los niños, show de cócteles acrobáticos, cascadas de chocolate, etc. sin duda impresionaran a tus invitados.

Una idea original para organizar el protocolo de tu boda: En vez de asignar números a las mesas de tus invitados llamalas con nombre de paises, pueblos o ciudades que sean importantes para vosotros... Y la típica pregunta entre invitados ¿ en que mesas estas? tendrá una respuesta mas original y fresca... " estoy sentado en Hong Kong"

Las canciones románticas forma parte del protocolo a la hora de estrenar la pista de baile, pero hoy en día algunas parejas buscan su propio estilo.
Elegir otras alternativas es una buena forma de sorprender a vuestros invitados y hacerles reír. Al mismo tiempo vosotros mismos disfrutareis del momento, y eso es lo más importante. Así que si vuestra canción favorita es Thriller de Mickel Jackson, o Hurt de Jonny Cash, siempre podréis hacer como muchos otros novios y crear vuestra propia coreografía para abrir la pista de baile cuando llegue el momento.

Pero tener en cuenta que debéis prepararla y practicarla para que quede perfecta el día de vuestra boda como muestra este video, donde James y Julia bailan el conocido tema de Dirty Dancing rodeados de sus familiares y amigos.

Podeis verlo pinchando aquí.

El video se hizo tan famoso que fue incluso emitido por el popular programa de Oprah Winfrey, donde los novios conocieron nada más y nada menos que al propio Patrick Swayze.

Para inspiraros y coger ideas deberíais pedir ayuda a profesionales como hizo esta simpática pareja.

Via: zankyou.com

Las fuentes de chocolate, no solo son una deliciosa alegría para los paladares, sino que además causarán furor y serán un éxito asegurado en vuestra boda.

Cada vez son más los novios que quieren sorprender a sus invitados con algo original. Bajo el lema "Su satisfacción es nuestra mejor garantía", Trébol de Chocolate se distingue por ser el distribuidor oficial en Canarias de la primera compañía nacional de fuentes de chocolate, Chocolate Fondue.

Las fuentes de chocolate se han convertido en los últimos años en un éxito seguro en cualquier evento, especialmente las bodas. Trébol de Chocolate dispone de una amplia oferta: fuentes para un mínimo de 20 personas hasta un máximo de 600, en tres variedades: chocolate negro, blanco y con leche. Por supuesto, siempre acompañadas de la amplia variedad de frutas de temporada de primera calidad, galletas o barquillos.

Diego Hernández y Cathaysa Somoscarrera atribuyen el éxito de su empresa, además de a la calidad de los productos, al trato personalizado con el cliente y a la calidad humana de sus servicios. “Estar en el momento adecuado” es también fundamental para que el servicio sea impecable.

El equipo de Trébol de Chocolate permanecerá a vuestro lado a lo largo de toda la boda; se encargará del funcionamiento de la fuente, del chocolate, de las frutas y dulces, además de ayudar a vuestros invitados a que disfruten al máximo. Todo para que vuestro gran día sea perfecto.

Via: bodas.net

Uno de los colores más elegidos, quizás por la armonía y tranquilidad que transmiten es el azul. Se pueden combinar varias gamas, desde los azules cielo hasta los marino, siempre y cuando la combinación esté hecha a conciencia.

Si estáis pensando en decorar vuestra boda de azul, aquí os dejamos algunos ejemplos de cómo podríais hacerlo.

Distribuir tanto a las mesas como a los invitados en el banquete de boda puede ser tanto una tarea sencilla como complicada. Les damos algunas recomendaciones.

Tras tener un salón de bodas y haber elegido el banquete llega el momento importante de decidir como agrupar las mesas, y no solo eso si no también ubicar a los invitados de tal forma que todos estén cómodos.

La ubicación de las mesas tiene numerosas variantes, aunque lo común es que tengamos una mesa de honor con los recién casados y familiares que ubique una posición central. El resto son mesas comunes de 8 a 12 personas donde se ubican el resto de los invitados. Tenemos diferentes maneras de distribuirlas, por lo que algunos recomiendan usar una que rodee a los novios y les permita estar mas cerca de sus invitados. Para esto tenemos distribuciones en T o en O con la mesa de honor siempre en la parte superior. Claro que también se puede poner las mesas de manera tradicional y poner la mesa de honor en le centro, pero eso queda en cada uno y como le guste el diseño.

Después llega la tarea fundamental, quienes se van a sentar en cual lugar. Si se tiene bien en claro el número de invitados y quienes van a ser la cosa es mas simple. Hay que ser cuidadoso para evitar posibles roces que puedan darse entre familiares o conocidos, por lo que estar al tanto de los problemas internos si los hay es importante.

Por lo general las familias se ubican juntas en una misma mesa, de igual manera que se pueden ubicar familiares unos con otros. Siempre busquemos que nuestros invitados se sienten con gente con la cual tienen afinidad y en la medida de lo posible agruparlos por generaciones es una buena idea. De igual manera podemos juntar grupos de amigos, tanto del novio como de la novia.

De esta decisión puede depender que mucha gente la pase muy bien o no tan bien en la celebración, por lo que no es algo menor.

Si la elección es demasiado difícil pueden optar porque los invitados se sienten como quieran, y reservar algunas mesas para familiares.

Por siglos el vals ha sido el baile oficial de todos los recién casados, en una tradición que acompaño a nuestros padres, abuelos, bisabuelos, etc. Pero cuando se trata de tu boda querrás ir más allá de lo típico y esa primera danza puede ser el momento para mostrar originalidad.

Existen varios bailes y ritmos que van geniales con ese emotivo momento y que además te ayudarán a relajarte junto a tu pareja, tomando clases para demostrar sus dotes de bailarines en la pista.

Tango
Un baile sensual como también lleno de tradiciones, donde la pareja se complementa a través de una serie de pasos donde el énfasis está puesto en el complemento entre ambos, algo ideal para el idea en que decidieron empezar una vida unidos.

Rock & Roll

Una buena canción de rock clásico les permite moverse unidos a la vez que ponen ritmo y originalidad en la pista de baile. La idea es planear una coreografía en donde cada movimiento demuestre la complicidad entre ambos

Y porqué no juntar varios

Existen una increíble cantidad de bailes que podríamos seguir describiendo, pero la idea de que hacer de esa primera danza algo único queda en las ganas e imaginación de la pareja. Si quieren algo original pero sin olvidar lo tradicional, pueden comenzar con el vals para ir pasando a ritmos más modernos, haciendo de ese momento uno de los más inolvidable del día de tu boda.

A la hora de hablar de las bebidas del banquete de boda debemos señalar dos detalles fundamentales. Primero, que aunque cada cual tiene unas preferencias, determinadas bebidas deberán estar siempre presentes en vuestra boda. Y, segundo, el presupuesto con el que cuentes determinará hasta dónde podrás llegar: marcas de las bebidas y cantidad.

Además, deberéis en cuenta todos aquellos detalles que harán que vuestros invitados se sientan cómodos. Por ejemplo, reservar una botella especial del cava preferido de vuestros padres (no es dinero y ellos agradecerá mucho la deferencia), o disponer de bebidas reservadas para los invitados a los que no les gusta el alcohol, o que no puedan tomarlo.

En general, la regla de oro respecto a las bebidas en una boda es que, independientemente de la marca y la calidad de los licores y los vinos, no deben faltar en ningún momento. Es totalmente inapropiado que los invitados puedan notar que sistemáticamente les falta bebida o que se les niegue una petición por el hecho de que dicha bebida "no entre" en el menú.

Al inicio, durante el aperitivo se acostumbra a servir cava o algún vino blanco, fresco y joven, que acompañará a los canapés y pequeñas raciones antes de la comida. Se trata de refrescos ligeros que se toman de pie mientras los invitados se saludan y conversan. En el caso de los niños es importante contar con que tomarán zumos y refrescos de cola.

En los últimos años muchas personas se han acostumbrado a pedir combinados alcohólicos antes de la comida, y aunque no es lo mejor desde el punto de vista digestivo o de etiqueta deberéis prevenir esta eventualidad y tener a punto algunos licores.

Durante el banquete, a la hora de planificar las bebidas es importante tener en cuenta si se trata de bebidas para una cena o se servirán a la hora de comer. En bodas diurnas los invitados acostumbran a no beber tanto, y probablemente os gastéis un 40% menos respecto a una boda con convite nocturno. Además, durante el mediodía y las primeras horas de la tarde se acostumbran a pedir más vinos y menos destilados.

Si el banquete va a tener platos de pescado y carne lo más habitual es acompañar los platos de pescado con vino blanco (si vuestro presupuesto es bajo optad por un vino joven y servidlo algo más frío de lo habitual acompañado de un cava suave) y los de carne con un vino tinto (un cavernet sauvignon es un vino muy apropiado para el gusto mayoritario de los invitados). Los clásicos son los vinos de La Rioja o El Penedès, pero podéis innovar con algún buen vino de Toro o de Costers del Segre. En vinos está prohibido elegir la opción más barata; gastad algo más y evitaréis arruinar un buen menú con un vino mediocre.

El momento más estelar del banquete acostumbra a ser, durante los postres, los brindis de los invitados a los novios. Aunque podéis utilizar champagne, lo más habitual es utilizar cava (inlcuso sidra en algunos lugares). Es imprescindible que contéis con este brindis y, por supuesto, que todos los invitados tengan la copa llena en el momento de brindar. Después vendrán los cafés, los licores y los puros, inseparables de la mayoría de bodas.

Después del banquete, durante la fiesta se sirven bebidas más fuertes, habiendo una barra con licores como whisky, vodka, tequila, combinados y cócteles, etc. Lo más adecuado para este momento es contratar una barra libre. El número de marcas disponibles, así como la hora hasta la que se servirán las bebidas determinará el precio a pagar.

Aunque todas estas consideraciones ya son tenidas en cuenta por parte de los restaurantes y empresas de catering, no estará de más que preguntéis específicamente por ellos para evitar sorpresas inesperadas.

¿Ya has pensado en cómo vas a organizar el banquete de tu boda? ¿Vas a poner algún adorno especial o solamente lo que te pongan desde el restaurante?

La verdad es que añadir algo por tu cuenta es una idea realmente estupenda, ya que le da un aire mucho más personal al banquete. Seguro que tienes mil cosas en la cabeza, mucho que hacer y mucho que organizar, pero puedes conseguir este toque personal sin necesidad de complicarte mucho.

Por ejemplo, colocando algunas frases en el salón del banquete. Puede ser en pizarras, por ejemplo, en guirnaldas, o puedes encargar alguna chapa o letrero.

Lo que escribas, ya depende de ti, pero puede quedar muy bien algo así como "¡Hoy nos casamos!", "¡Qué gran día!", "¡Recién casados! Vamos a celebrarlo"... Hay un montón de posibilidades, solo tienes que encontrar la que más te guste.